台南-北區【馬沙小吃】

公園路上的馬沙小吃,位在一排店面當中不是太起眼,但也是在地人的口袋名單,只營業晚上時段,但生意相當不錯。

DPP_0877.JPG

由家人一同經營,以前用的推車如今變成現成煮麵廚房及櫃檯,移動方便且不佔太大空間,馬沙的古早味肉絲炒意麵、雜菜麵、豬肝麵是一大特色。

DPP_0869.JPG

有些老字號的麵攤除了賣麵、滷菜外還會有賣啤酒,算是一種特色,現在的很多都不賣酒了,也單純些。

DPP_0870.JPGDPP_0871.JPG

晚餐,乾麵$30、豬肝湯$45。

DPP_0872.JPG

再切了鴨翅、海帶、白豆干、豬腸當滷菜$95,個人覺得豬腸口感稍硬,白豆干跟海帶則細軟好吃。

DPP_0873.JPG

意麵很合我胃口,麵條吃來稍黏,用肉燥及麻醬調味,不過膩但又有味覺變化; 熱呼呼又滋補的豬肝湯則是冬天的好伴侶。

DPP_0875.JPGDPP_0876.JPG

備餐的空檔,伯伯坐在最靠檯車的桌子旁,桌面有他的泡茶組,喝口茶,拉力歐裡傳來的是在府城當地收聽率極高的志明電台,很有在地味的生活一景。

價目表

DSC_0035.jpg

馬沙小吃 Since 1992

地址:台南市北區公園路436號

營業時間:PM 17:00 – PM 23:00

電話:06-2521631

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *