台南‧永康區 滿福海鮮餐廳(2)

台南‧永康區 滿福海鮮餐廳
網誌：https://boylondon.tw/2014-06-18-2069/
地址：台南市永康區三村一街51號
GPS：120.14.26 23.2.32
電話：06-2533910
遊覽車訂席：0932720367
停車：附設停車場
營業時間：11:00-21:30
消費時間：2014.06
價目表：店閱

今天來永康找朋友，約了在滿福海產吃飯，中午時間的用餐高峰期，有喜宴訂桌、學生家長聚餐(當天附近的台南應用科大畢業典禮)，也有像我們這種三五好友聚會的飯局。

滿福的第二代每天都會到水仙宮市場挑漁獲，也有長期配合的澎湖魚商，所以店內的海產料理都很新鮮，經營20多年來有不錯的在地口碑。

澎湖丁香炒花生，一般都會覺得是聊備一格的料理，但店家嚴選的澎湖丁香魚，肉質細嫩帶甜，整道菜讓人覺得回味無窮。

蚵仔麵線，蚵仔新鮮大枚，加上調味後炒出來的麵線，順口好吃。

西瓜綿魚湯，西瓜綿酸甘的迷人滋味，與新鮮海魚是絕配。

金莎中卷，鹹蛋裹粉下鍋炸過後，吃起來香酥可口。

水針生魚片 & 生干貝

香螺佐肝醬，今天的主角，香螺拿起來比人的手臂還粗。

請師傅取出螺肉後再把肝臟搗碎，調些醬油做成肝醬，香螺則做生吃，較外層的部位較韌，我們另外嘗試以西瓜綿魚湯輕涮過，會釋出另種甜味，肉質也會軟化，也是另種推薦吃法。

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