台南文創園區旁的食倉鮮切牛排Warehouse steak house，紅磚房內品酒吃美食超有FU！

 

台南火車站前的北門路，往小東路的方向，現在除了台南文化創意產業園區(國道客運候車站對面)外，又多了一處台南藝文特區(台南公園對面)，兩邊其實很近，中間只相隔個收費停車場。

除了臨近的台南文創產業園區，後面過火車站是成功大學，藝文特區對面就是台南公園，再過公園路則有321巷藝術聚落，還有北忠街的總爺老街，整體而言是個串連性極高的地方，可以規劃小旅行來推動觀光旅遊; 不久前的最新消息，台南文創產業園區2樓將與瑞典IKEA合作籌設為期1年的傢俱展場，將以IKEA拿手的北歐風格裝飾生活空間，各位朋友可以將車停在停車場，逛完IKEA後再到食倉用餐，或利用大眾交通運輸工具到台南公園站下車。

台南藝文特區的本體是鐵路局的舊倉庫區，現在則由「台南藝文有限公司」承租經營，以推廣藝術展演為主，目前共有叮盤巷、食倉餐廳、拾壹庫與U bar四個單位。

     

其中叮盤巷(Tin pan alley)屬於戶外音樂餐廳，另3個是運用原有的鐵路局舊倉庫結合藝文展演的空間。

食倉是編號第十二號的倉庫，經過門口的玄關後，轉個彎會發現別有洞天。

  

開闊的倉庫空間躍然眼前，屋樑仍保留了木構，再上面的屋頂則留了幾處採光。

所以白天與晚上各有不同的風情，西側的紅磚牆面有數棵榕樹共生，一直延伸到後方，有樹屋的感覺。

白天

夜晚

牆面，晚上打上燈光後，帶了明暗的立體感，讓斑駁磚牆的「時間感」更能讓人感受到。

廚房區是半開放式的，可以看到廚房裡面的工作情況。

最前面則是供現場樂團演奏的舞台，目前在每周五、六晚上的19:00-21:00會有現場表演。

最近有舉辦Jazz音樂會，食倉將場地安排成相對的座位，機動性很高，照片取用自 The Warehouse Steakhouse 食倉鮮切牛排

周末白天來時有不少是家庭客人，食倉對面就是停車場很方便，店內用餐區的座位間隔很寬敞，完全不會擁擠，坐位也很舒適。

桌面的餐具及酒、水杯，店內用的酒杯品質相當不錯喔!有需要辦餐酒會的可以考慮。

*開車不喝酒 喝酒不開車 飲酒過量 有礙健康*

酒單》食倉鮮切牛排店裡有進不少紅白酒&氣泡酒，會不定期更換，可以請專業的侍酒師店長Benny推薦幾款來佐餐，自帶酒的話店家也有提供冰桶及酒杯(酌收開瓶費)，可以電話詢問細節。

Henri De Belrives Brut Cremant de Loire NV 

2010 Domaine Jayer-Gilles Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits
釀酒師Gilles Jayer出自布根地名門，父親Robert Jayer是布根地傳奇釀酒師Henri Jayer的表兄弟，雖然只是佳爾吉葉酒廠的入門酒款，但非常有潛力，從開瓶到尾聲，香氣迷人而且body一直維持在高峰，不會衰退。

2014 Domaine Bernardins Muscat Beaumes de Venise
法國隆河區的甜酒，有明顯的荔枝味跟甜度，搭配甜點很適合。

晚餐套餐》

沙拉(3選1)，生菜份量給的相當大方。

辣味鮪魚&檸檬酒醋沙拉，一點點的辣，可以襯出鮪魚更豐富的味道。

碳烤鴨胸&水梨沙拉，烤過的鴨胸，皮酥肉嫩，下面還有多汁的鮮切水梨。

香煎貝柱&香桔沙拉，新鮮多樣的生菜搭配水果與煎干貝。

前菜(3選1)，主餐前的沙拉、前菜&濃湯都是3選1，可以自由搭配，前菜的部份，主廚發揮創意，用3種海鮮做變化。

碳烤大蝦&白酒香料飯

碳烤中卷&辣味茄汁醬

焗烤扇貝&蘆筍海膽醬

濃湯(3選1) & 麵包，湯共有3道，各有其不同的滋味，供客人選擇。

舊金山式鮑魚海鮮濃湯

酥炸鮮蚵馬鈴薯濃湯

清燉蔬菜牛尾清湯

蒜烤奶油麵包

主食上場!!

帶骨優格豬菲力佐蘋果紅酒醬，近年來多了許多以非傳統穀飼餵養的豬肉，像這就是增添優格餵食的豬，帶骨豬肉很大一塊，周圍那圈帶油脂的部位現烤後 ，吃起來的肉香及肉質均無腥膻，且不會過油膩。

紐西蘭羔羊肩排佐薄荷紅酒醬

鮮切極黑和牛嫩肩佐波特紅酒醬，晚上大家點的多是分享著吃，這塊牛肉吃起來有彈性但不過韌，極佳。

鮮切頂級安格斯菲力佐波特紅酒醬，口感柔嫩但紮實，肉質鮮甜，搭杯紅酒很對味，個人很喜歡它的波特紅酒醬，酒醬與肉汁交融感極好。

食倉的招牌是鮮切牛肉，客人可以看到玻璃冷藏櫃裡不同部位的牛肉，價格也都有標示，不吃牛的客人，菜單上另有豬肉、海鮮; 餐後還有甜點。

 

純牛漢堡》

漢堡絞肉用的是Angus+和牛混合製作，每日限量推出，賣完為止，價位從280-350，共有食倉特製牛肉堡 $280、墨西哥辣味牛肉堡 $320、食倉總匯牛肉堡 $350 3種，+ $100 可冷/熱飲無限暢飲。

 

早午餐套餐》周一~周五 11:00-14:00、六日10:0-17:00
安格斯帶骨牛小排佐黑松露醬

黃金六兩松阪豬佐檸檬椒鹽

若是早上想吃牛肉的，食倉也有提供早午餐套餐，用的是帶骨牛小排，附餐還有果汁、沙拉、炸馬鈴薯塊、炒蛋、紫地瓜泥、麵包或紫米飯，相當豐盛，附餐飲料點了雪碧與美式咖啡。

價目表 (如有異動，請以現場為主，食倉另有提供全英文菜單，每個月12號為食倉日，用餐有12% off! 88折)

PDF下載連結：https://www.facebook.com/download/preview/1653137428268460

       

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The Warehouse Steakhouse 食倉鮮切牛排
地址：台南市北區北門路二段30號 (第12號倉庫)
電話：06-2230557
營業時間：一~五 11:00-14:30; 17:00-22:00。六日 10:00-22:00(中間無休); 現場表演 五、六 19:00-21:00
公休日：周二
(資訊若有異動，請以店家公告為準)