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台南‧中西區 西門路古早味阿婆炒陽春麵
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/113815622
地址:台南市中西區西門路一段771巷口
營業時間:11:00-20:00

(資訊若有異動,請以店家公告為準)

位在西門路一段,兩間知名的下大道&小西腳青草茶中間的771巷口,有間古早味阿婆炒陽春麵,廚房就位在房子側邊,座位區的幾張桌子則在巷道上。

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中午來時坐了一桌客人,廚房裡看著電視的是有點年紀的大叔,餐點是麵類、肉燥飯、湯、滷味及紅油炒手。

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炒麵,這家的招牌是炒陽春麵,雖然一份要$60但個人相當推薦,現點現炒,要稍候一小段時間,上桌筷子翻攪時仍冒著鑊氣,一吃進嘴裡,寬麵條裹著蔥蛋碎、肉燥、肉絲及高麗菜,食材的各種味道完全交融了,好吃。

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蛋花湯,本來要點蛤仔湯但沒有。滷菜,夾了豆干、海帶及豬耳朵,上桌前再燙過熱滷汁,鹹度足,味道很入味。

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紅油抄手,另加了辣油調製。

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再到旁邊的青草茶攤位,點了杯$10元青草茶,這種老攤都有提供$10元的玻璃杯,原則上是內用,但因為就在旁邊吃麵,老闆娘說,那就吃完再把玻璃杯拿過來就好。一頓午餐,吃的飽足又開心。

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價目表

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