台南藍晒圖文創園區美食－「小覓秘麵食所」 的新型態創意義式湯麵館！

「小覓秘麵食所」位在新光三越新天地對面的藍晒圖文創園區，是仁德覓秘咖啡的新店，特色是「新型態的義式『湯』麵」，以義式概念（例如：墨魚黑醬、羅勒青醬、紅醬等）的湯底，搭配麵食的吃法，趁著一天來園區逛逛時，嚐鮮吃看看～

湯麵館比較靠近樹林街，隔壁是 Our Bar 義式冰淇淋店，店面的一樓是廚房、櫃檯和靠窗的長座位區，黑板上是手寫菜單，分成府城、義式和異國風味三大類的麵食，廚房前還會有一些當日小菜可以選。

「小覓秘」採自助式消費，在一樓點完餐後再找位子，二樓有菜梯，服務生會到菜口取菜擺好後再叫號，用完餐後再把餐盤端到菜口。

二樓的用餐區是一般四人桌，而且可以居高臨下的看到窗外，窗邊迎著光的多肉植物，朝氣蓬勃。

隔壁房子的黑瓦與老樹，還有一般民宅，也都在視野內～

膠原牛小排濃湯麵

燉湯喝來爽口不鹹膩，牛小排肉很細嫩，加上蔬菜麵條，滿健康的概念，湯、肉及麵的份量也很足夠。

魷魚螺肉蒜搭松阪豬

這是將經典台菜重新詮釋的新麵食，加上蔬菜、丸子，吃起來很有台灣老菜的韻味，但是有將罐頭湯汁裡會有的鹹甜味減化，讓麵、湯的味道會更容易讓人接受。

溏心蛋、紅藻小菜

隨餐雖然會附一杯茶，不過小編則是另外從冷箱裏拿了瓶「玫瑰蜜桃茶」，而買飲料另有送一盤紅藻小菜。

小覓秘麵食所

小覓秘麵食所地址：台南市中西區西門路一段689巷17號

電話：06 – 2224970

營業時間：11:00 – 14:30 ; 17:00 – 20:30（週二公休）