台南‧新光三越 台南小西門 段純貞牛肉麵|新竹排隊名店~進軍台南|多種口味牛肉麵

網誌：https://boylondon.tw/2016-10-20-1344/

地址：台南市中西區西門路一段658-1號B2

營業時間：11:00-22:00

用餐時間：2016.10

(上述資訊、價目表若有異動，請以店家最新版本為準)

台南牛肉湯全台出名，街頭巷尾你家巷口不乏強中強、秘中秘的隱藏版小店，但說到牛肉麵，相對店家沒那麼多，但手裡沒兩把刷子也是無法存活的，像老鄧、老鄭、老唐、南京、桃花源都相當出名，有些還分枝散葉的開了分店~~

不過，今天厲害啦~~~新竹很夯的排隊人氣牛肉麵，網路號稱新竹美食霸主，從新竹空軍基地販售自製滷菜、豆瓣醬發跡起家的段純貞(四川人，民國37年隨政府來台，一開始落腳高雄後來北上)，現在也進軍台南啦~~就在新光三越小西門B2(原稻禾烏龍麵+七福神位置)。

ps:新竹以外的分店是由「六角國際」所代理。

滷菜區-自取

滷菜-豆干、豬腸、花生、黑木耳

麻辣蒜味牛肉麵 麵條可選一般細麵或手打麵喔

燉蕃茄牛肉麵

四川陴縣豆瓣、酒釀爆香加入花椒滷製牛肉，起鍋後再手工切條、湯頭是牛大骨慢熬原汁，提供多種口味，包括紅燒、蕃茄、蒜味、乾拌，還有滷水、擔擔麵、澆汁豆腐、粉蒸排骨。

牛肉麵價格在$140~185間，加上不收服務費，整體價格還蠻合理的，難怪一試賣即造成轟動，排隊人潮不減。

價目表 (2016.10)