台南長勝路飽到爆炸的水餃之家！CP值突破天際，前鋒路也有分店～

台南目前共有2家水餃之家，一家位於前鋒路上；另一家則是位於長勝路上，兩家的生意都非常好！

小編最常吃的是長勝路上的，以前還在唸書時，離學校很近，所以幾乎每隔幾天都會來這報到～

而水餃之家的水餃份量十足，當時水餃一顆才3元，對學生來說非常便宜！

現在雖漲價了，份量還是很多～每次吃完都超撐！

大胃王也可以來挑戰它們的乾麵，別看它小小一碗～但麵都快滿出來，這碗也只要40元！CP值超高！

地點位在眷村改建的國宅一、二樓，每到用餐時間櫃檯附近就會排滿等外帶的客人，氣氛很熱烈。

一樓的用餐空間，除了廚房外還有用餐區及外帶的醬料櫃檯，後方男老闆手不停的包著水餃，如此才能支援前線的消耗量，過一段時間會換個班，他就到外面透透氣，抽根煙。

「老闆，啊本來不是六日公休嗎，怎改了?」
「是啊，但後來拗不過街坊鄰居的請求，很多老鄰居說，至少也開個半天吧?!於是就周六營業半天了。」

助手除了老闆自家人外，清一色是穿著短袖，露出手臂線條的男生，因為一樓沒有冷氣，加上蒸煮的熱氣凝聚不散，即使裝了數隻電風扇，吹出來的風也是熱的。

坐在這裡吃麵也要有些耐心，既熱，來去的人又多，一頓飯吃下來通常是大粒汗小粒汗的，都落在了餐盤上，二樓的環境好些，但必需要自己端菜，廚房的阿姨會透過麥克風喊號碼，客人便下來端菜，從服務生手中接過，再穿過陣陣人牆，爬上樓梯，直到坐下用餐，仿若打了場仗。

晚餐切了盤滷味，滷味的話可以自己點，如果沒有頭緒也可像香腸熟肉般，請老闆娘看要切30、40、50的，我切了50元的，盤裡還有熱狗。

麵食叫了乾麵，這是小碗的，份量很足，已經超過了表面張力但肉臊湯汁卻能不溢出，委實厲害，以前不知道，自個來吃，叫過大碗的，又叫了水餃，吃完差點沒辦法走路，它的麵條雖足，但翻攪之後，麻醬與肉燥的香氣未能搭的上，所以麵量並不是多就是好，同條路上，知安根對面的添福麵館，也以便宜著稱。

水餃，叫了15顆、10顆的兩盤，水餃一顆3元，不算小顆，現在要找3元水餃也不好找，難怪生意爆好，除了附近居民、上班族外，店內客人以學生居多。

酸辣湯、蛋花湯就普普通通，以店家這種回饋鄉民的價格，就不要求那麼多了

價目表（部分餐點已有調漲，依店家最新菜單為主）

水餃之家－長勝店

水餃之家地址 ：台南市北區長勝路5號（大道新城國宅一樓，近長榮路五段，路口為7-11）

電話 ：06-2752386

營業時間：週一~週五 11:10-14:00、17:00-20:00；週六 11:10-14:00（週日公休）