台南拉麵麵屋列日式拉麵專賣店，厚實大塊的叉燒和Q彈麵條的美味結合～

一種麵! 一種堅持!
一生懸麵。

在城隍街上最近開了間新的日式拉麵店，外觀是木作，十分有日本味。

店內位置很少，只有8個位置，廚房內有兩位師父，點了麵之後入座，不過目前先只賣豚骨拉麵$200，未來會多一道定番油拌麵$150。

整體店內的氣氛感跟八峰亭有點類似，桌上有水杯可以自己倒水，煮好麵後會放在前面的檯子上，要拿時小心碗燙。

湯頭嚐起來油脂感濃厚重鹹，叉燒是一大塊，有厚度但個人覺得口感稍硬實了點，還有一顆對半切的石安牧場溏心蛋，另外就是筍干、木耳。

請參考台南美食最前線粉絲團po的整塊叉燒對比圖，你就知道鐵達尼號撞到冰山會沉沒不是沒有原因的，因為叉燒浮在碗上的僅是冰山一角啊。

麵屋列的特色是麵條，選用日本日清麵粉特製口感麵條，很像台灣陽春麵的細度，但口感上更Q有勁，今天剛開，不過晚上的量中午就賣完收工了。

台南拉麵專門店 麵屋列
地址：台南市中西區城隍街50號
營業時間：11:30-14:00; 17:30-20:00
公休日：周二